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番茄香葱蛋饼卷的做法

来源:触点天气2021-09-26 16:19:03

番茄香葱蛋饼卷

简介:鸡蛋,是特别普通的食材,做法多种多样,我特别喜欢配搭其他材料来煎蛋饼,今天这款鲜嫩美味的蛋饼,加入了番茄丁和葱花,不但颜色更加好看,味道和营养也提升了不少。简单快手的做法,配搭一碗粥来当早餐也是非常美味的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:5个

番茄:1个

葱:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

黑椒:适量

步骤:

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤1

1.准备材料;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤2

2.鸡蛋磕进大碗;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤3

3.加入1小勺盐;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤4

4.磨入适量的黑椒碎;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤5

5.用筷子打发均匀;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤6

6.葱切成葱花;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤7

7.番茄切丁;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤8

8.热油锅,倒入番茄丁,炒至断生;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤9

9.平底锅抹一层薄油,烧热,倒入蛋液;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤10

10.撒上番茄丁和葱花;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤11

11.卷起来;

番茄香葱蛋饼卷的做法步骤12

12.两面继续煎至金黄即可,切块食用;

小贴士

1、表面蛋液开始凝固的时候就要卷起来,如果蛋液完全凝固以后再卷的话,就会卷不实的啦。

2、番茄丁和葱花也可以换成自己喜欢的食材,比如热狗肠呀,叉烧肉呀等等

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