结义庙
山西省吕梁山南
晴转小雨30~16°C
简介:很喜欢吃炒年糕,那种又酸又辣的味道,吃过一次还想再吃,后来就自己学着做了,可颜色总是不够红呢,又不敢放太多辣椒,后来才明白过来,放一些辣酱和番茄酱就可以了嘛。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
年糕:350g
辣椒:50g
娃娃菜:30g
辅料:
油:适量
盐:适量
番茄酱:适量
辣酱:适量
醋:适量
蒜:适量
步骤:
1.这是原料和配料
2.油锅加热后,倒入番茄酱和辣酱,炸香
3.拍好的蒜放锅里爆香
4.娃娃菜和辣椒放锅里炒1分钟
5.年糕从中间切两段,用水泡过
6.年糕放锅里
7.年糕和菜一起炒2分钟
8.加入清水,煮2分钟,因为年糕有些干硬,这样炒出来更香软可口
9.加适量的盐翻炒半分钟后关火
10.装入盘中,可以配辣萝卜或者泡菜,都蛮好吃的。
小贴士
年糕事先用水泡10分钟更好,炒的时候如果粘锅,就加一些水
预计,4月18日白天至夜间,黄海中部和南部海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、舟山群岛附近海域、青岛港、上海港、宁波港将有大雾;
2025-04-18预计,4月18日08时至19日08时,贵州中东部、湖南西部和东部、江西西部和北部、福建西北部等地部分地区有大雨,其中,湖南中西部和中东部、江西东北部等地部分地区有暴雨(50~90毫米)。
2025-04-18预计4月18日08时至19日08时,西南地区东部、江汉、江南以及河南西北部、山东南部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18未来三天(4月18日至20日),南方多地阴雨连连,江南、华南等地局地有大暴雨,并伴有强对流天气,需注意防范。
2025-04-18预计4月18日14时至19日14时,西南地区东部、江南、江汉东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-18预计,4月18日14时至19日14时,山东中南部、河南北部、贵州东部、湖南、江西、福建西北部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖南中东部局地有大暴雨(100~110毫米)。
2025-04-18