李济深故居
广西梧州市苍梧
阵雨34~23°C
简介:河蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经;可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
河蚬:600g
沙茶酱:2匙
辅料:
生抽:4匙
白糖:1勺
料酒:1匙
油:适量
生姜:适量
蒜头:适量
步骤:
1.河蚬
2.用小碗放入沙茶2匙,生抽4匙,白糖1勺,鸡精1勺清水1匙调匀至溶化。
3.洗干净的河蚬控于水份,放入大碗中。
4.淋入调好的沙茶酱汁
5.拌均匀让河蚬裹上沙茶酱汁,腌半小时。
6.准备好蒜粒、生姜丝、葱花
7.锅热倒入适量的油,炒香蒜粒、姜丝
8.倒入腌好的河蚬
9.转大火不停的翻炒
10.翻炒至河蚬壳有小小的打开或全打开撒入葱花即可关火出锅。
11.成品
12.成品
小贴士
河蚬买回来搓洗干净外壳,用清水或淘米水浸泡2小时以上期间多次换水。沙酱和生抽都是成的,在炒过程不用再调味。
受冷空气大风影响,预计4月21日08时至22日08时,新疆南部和东部、青海北部、甘肃、内蒙古中西部、宁夏、陕西、山西、河北中西部、北京西部、河南中西部、山东西部、湖北西部、四川盆地北部等地有扬沙或浮尘天气,其中,新疆南部、内蒙古西部、甘肃西部等地的部分地区有沙尘暴。
2025-04-21预计4月21日08时至22日08时,江汉东部、江淮西南部、江南中北部、西南地区东部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气。
2025-04-21今天(4月21日),南方降雨进入过程最强时段,局地将遭遇大暴雨,需警惕强对流天气,同时,北方地区也将出现大范围降水。
2025-04-21今明天(4月21日至22日),江西多雨模式不下线,今天南昌、上饶等地局地有大暴雨,且伴有强对流天气,公众外出需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经涉水路段及时绕行,不要贸然通过,注意交通安全。
2025-04-21今明两天(4月21日至22日),浙江仍多雨,杭州等地局地有暴雨,且伴有强对流天气,公众需关注预警预报信息,尽量避开强对流高发时段出行,途经积水路段尽量绕行,不要贸然通过,不要前往山区等次生灾害易发地带,注意安全。
2025-04-21预计,4月21日14时至22日14时,重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21