北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

鲨鱼焖萝卜的做法

来源:触点天气2021-09-27 10:09:17

鲨鱼焖萝卜

简介:这鲨鱼是前些日子朋友钓鱼钓回来的,之前已经用它来红烧过一次冻豆腐,虽然这鲨鱼只是条小鲨鱼,可是却比普通的鱼要大许多。一次拿回来的量煮三四次都用不完,我只用了两次剩下的都倒掉了,感觉已经吃腻了。萝卜在这里价钱都比较高,一般是论个卖,通常一根萝卜要2。5澳币,折合人民币约15元左右吧。但是遇着减价还是挺合算,大概是半价吧。运气好的时候还可以挑一根大的,记得有一次一对夫妻面对那巨大的萝卜在发愁,原来他们嫌萝卜太大了,哈,我可不嫌,一根一次吃不完可以分两次呀。用鲨鱼焖这萝卜的时候正遇上好时机——冬天。焖了一大锅吃上它两三顿,真舒服。萝卜焖得烂烂的很清甜,而且鲨鱼焖出来的汤也非常的鲜美。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

鲨鱼:1000g

萝卜:1/2根

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

姜:适量

香菜:适量

蒜:适量

葱:适量

步骤:

鲨鱼焖萝卜的做法步骤1

1.准备好已经油炸过的鲨鱼。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤2

2.萝卜1/2根。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤3

3.配料姜、蒜。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤4

4.香菜、葱花。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤5

5.烧热锅倒入橄榄油,再入姜、蒜爆出香味。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤6

6.倒入去皮切块的萝卜,大火翻炒。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤7

7.然后再加入鲨鱼一起搅拌均匀。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤8

8.注入适量清水,盖上锅盖,大火焖片刻转中火。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤9

9.焖至萝卜软烂,打开锅盖,调入适量盐与胡椒粉。

鲨鱼焖萝卜的做法步骤10

10.搅拌均匀后最后再洒入香菜与葱花,即可熄火。

小贴士

鲨鱼焖出来的汤已经非常鲜美所以无需更多的调味料,盐与胡椒粉已经足够。

热门资讯推荐