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太妃糖的做法

来源:触点天气2021-09-27 15:14:12

太妃糖

简介:太妃糖这名字音译得很美,一种很常见的糖果顿时奢华起来,尝试着在家做,加上可爱的模具,简直是完美。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛奶:200ml

辅料:

奶油:200ml

白砂糖:600g

红糖:50g

麦芽糖:50g

黄油:60g

咖啡粉:适量

步骤:

太妃糖的做法步骤1

1.锅内倒入牛奶、奶油、白砂糖、红糖、黄油大火烧开

太妃糖的做法步骤2

2.一边搅拌一边转小火

太妃糖的做法步骤3

3.加入咖啡粉搅拌均匀

太妃糖的做法步骤4

4.变得很粘稠时加入麦芽糖,搅拌均匀

太妃糖的做法步骤5

5.把煮好的糖,就可以倒入模具

太妃糖的做法步骤6

6.待自然冷却即可脱模食用

小贴士

1、熬糖时火力不宜过大,以免熬焦,保持小火即可。

2、把糖倒入模具,自然冷却可达到定型的效果。

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