洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:八带鮹是青岛本地俗语,也就是青岛银这么叫,其实它的学名叫章鱼、八爪鱼。葱拌八带不但是百姓极爱的一道海鲜,酒店的菜谱里也少不了这道菜。宴请宾客、招待远方朋友,特别是现在开海的季节,都少不了这葱拌八带。当地人也经常在饭店里点这道菜,不如自己做着吃的实惠,葱拌八带哦,记得是葱~拌~八带,葱丝铺底,八带铺在葱丝上,没吃几口,八带就没了,净剩葱丝了,价格也s贵啊。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
八带鮹:500g
辅料:
小葱:适量
盐:适量
生抽:适量
米醋:适量
味精:少量
姜:适量
步骤:
1.八带买回来,先冲冲水
2.把吸盘里的脏东西捏出来
3.冲水的时候
八带的眼珠子直瞪着你,铮明瓦亮的
4.半死不活的八带,要开膛破肚,锋利的剪子剪开布袋
5.剪掉肠子和牙、墨袋,再次冲洗干净
6.小葱洗净,切成葱丝,放入盘子里,待用
7.生抽、米醋、盐、味精,倒入碗里,做成调料汁
8.锅里烧水,放入葱段、姜片,不要把水烧滚,刚开始冒泡的时候就可以
9.把八带放进去,
快速的用筷子搅拌,八带受热后爪子马上就卷起来了,
不用一分钟就可以捞出来,如果不确定捞出来尝尝,一口就咬断,那就是好了,
若咬不动了,就烫过头了
10.烫好的八带放在葱丝上,倒入调料汁,拌匀就可以开吃
小贴士
焯水的时候,一次不要放太多,以免受热不均;
八带是活蹦烂跳的时候,是不能开肠破肚的,活的没试过,
一般就是整个下锅烫,快速捞出来,
凉了之后切开,切掉八带的牙和墨袋,就可以拌菜了;
控制好水温是关键,焯水的时间也是关键,这2个关键点一定要把握好,您要是把它烫成了皮筋或脚后跟可不要怨我无法抗拒的美味---葱拌八带,自己家里做着吃,图的是新鲜干净,不在乎的,整个烫着吃,墨袋也可以吃,您只要不要被它的牙搁着就好;
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28