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泡椒牛肉丝的做法

来源:触点天气2021-09-28 06:06:47

泡椒牛肉丝

简介:很喜欢泡椒的酸辣开胃,用来炒牛肉,非常地搭。为了同时吃到蔬菜,所以下了也和牛肉非常搭的洋葱。材料简单,用时也少,真是一道美味快手的家常菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛肉:200g

洋葱:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

泡椒:适量

红辣椒:1个

葱粒:适量

麻辣油:适量

黑胡椒粉:适量

步骤:

泡椒牛肉丝的做法步骤1

1.牛肉切成丝

泡椒牛肉丝的做法步骤2

2.加入少量的麻辣油

泡椒牛肉丝的做法步骤3

3.适量的黑胡椒粉

泡椒牛肉丝的做法步骤4

4.少量的盐

泡椒牛肉丝的做法步骤5

5.搅拌均匀,腌制10分钟左右

泡椒牛肉丝的做法步骤6

6.腌制牛肉期间,将洋葱切圈,红辣椒切小块,泡椒用刀轻切,葱切粒,待用

泡椒牛肉丝的做法步骤7

7.热锅,凉油

泡椒牛肉丝的做法步骤8

8.划入腌制好的牛肉丝,稍微翻炒盛出备用

泡椒牛肉丝的做法步骤9

9.倒出多余的油,锅内少量余油,下泡椒炒香

泡椒牛肉丝的做法步骤10

10.倒入洋葱和红椒,翻炒

泡椒牛肉丝的做法步骤11

11.下适量的盐翻炒均匀

泡椒牛肉丝的做法步骤12

12.牛肉回锅,翻炒入味

泡椒牛肉丝的做法步骤13

13.用葱粒点缀

泡椒牛肉丝的做法步骤14

14.装盘享用

小贴士

第一次滑炒牛肉不要过久,变色即可盛出,因为后面还要回锅调味。

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