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日式炸鸡块的做法

来源:触点天气2021-09-28 11:11:43

日式炸鸡块

简介:各大料理网站中找了几个做法,这是吃起来最顺口的。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡肉:300g

生菜:5-6片(装饰用)

青柠:1个(黄柠檬也可以)

蒜:3瓣

姜:1片

辅料:

日本酱油:1汤匙(1汤匙大概15ml)

日本料理酒:2汤匙

芝麻油:1汤匙

淀粉:3汤匙

面粉:3汤匙

盐:适量

黑胡椒:适量

美奶滋:适量

油:适量

步骤:

日式炸鸡块的做法步骤1

1.姜蒜切末再捣碎 备用

日式炸鸡块的做法步骤2

2.鸡块用刀戳孔,使其更入味,再装入密封袋,放入芝麻油、酱油、青酒、姜蒜泥,反复揉匀。放入冰箱,腌制30分钟。

日式炸鸡块的做法步骤3

3.淀粉和面粉混合搅拌匀 备用,将腌好的鸡块拿出, 放入胡椒、混合的面粉,再充分揉匀。

日式炸鸡块的做法步骤4

4.油锅烧热,放入鸡块用中小火煎炸,捞出后再次升高油温复炸 ,至鸡块熟即可....

小贴士

几块不要切的太大,最好选用鸡腿部分肉质鲜嫩没有多余的骨头。

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