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自制蛋卷饼的做法

来源:触点天气2021-09-28 16:16:26

自制蛋卷饼

简介:周末在家想吃蛋卷,可是没有专业的工具,那就DIY一次,用平底锅煎煎看吧,最后出来的就是成品那样的蛋卷饼,吃起来感觉还是挺像煎饼的,但是吧,又偏向于蛋卷,有点像是蛋卷和蛋饼中间的食品。吃着香香甜甜的,也很好吃的,算是自己做给自己的小食品吧。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:3个

面粉:50g

辅料:

油:适量

糖:适量

芝麻:适量

步骤:

自制蛋卷饼的做法步骤1

1.鸡蛋加糖充分打散

自制蛋卷饼的做法步骤2

2.加入少许的面粉搅拌均匀(也可以加入少许奶粉的)

自制蛋卷饼的做法步骤3

3.加入一勺橄榄油和适量的芝麻搅拌均匀

自制蛋卷饼的做法步骤4

4.平底锅离火将蛋液转一圈,再开小火煎(这是关键,不能热锅到蛋液,容易直接结成饼)

自制蛋卷饼的做法步骤5

5.周边起壳子的时候注意翻面

自制蛋卷饼的做法步骤6

6.取出后卷起食用(烫手的很,也可以不卷直接食用的)

自制蛋卷饼的做法步骤7

7.看着金黄的还不错吧,吃的时候可以加热下吃的

小贴士

煎的时候一定要冷锅倒蛋液,煎好一个后用冷水过凉锅底才可以煎下一个的。

面粉可以根据个人喜好酌情添加,加入点牛奶也是很好的。

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