北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

手指饼干的做法

来源:触点天气2021-09-29 06:06:21

手指饼干

简介:这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干,也是找了不少方子,最后觉得这个最简单,所以就采用了,还不错呢!这个方子正好是一个八寸圆模的量!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2个

低粉:70g

白糖:25g

辅料:

无:适量

步骤:

手指饼干的做法步骤1

1.材料图

手指饼干的做法步骤2

2.鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄打散拌匀

手指饼干的做法步骤3

3.蛋清加入几滴白醋和白糖

手指饼干的做法步骤4

4.用打蛋器高速打至干性发泡

手指饼干的做法步骤5

5.打好的蛋白分次加到蛋黄液里,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

手指饼干的做法步骤6

6.拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

手指饼干的做法步骤7

7.搅拌好的面糊

手指饼干的做法步骤8

8.拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上

手指饼干的做法步骤9

9.烤箱中层,170度20分钟左右

小贴士

搅拌面糊的时候别着急,也别划圈,别让面上筋!

热门资讯推荐