洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:吃过蛋糕版和面包版的华夫饼,无非是面团的发酵原理和水量不同,原材料几乎没有什么出入,不过这款华夫饼就完全不一样了哦!主料中的低筋粉被换成了粘性极高的糯米粉,成品的口感也是让我绝对的惊喜,刚出锅的饼边缘非常的的香脆,比以往正常做出来的华夫还要香脆,然后就是糯米所带来的那种神奇的口感了,QQ弹弹,但是又不是糯米点心的口感,是那种类似于麻糬的口感哦,非常推荐亲们一试哦!做出这道华夫饼也完全是一个意外,答应要带自己做的东西给同学吃,结果打算撸袖子大干一场的时候,悲催的发现,白糖只剩一丢丢了,而面粉呢,竟然是连一丢丢也没有了。。。各种无奈下,索性拿糯米粉试试,没想到歪打正着,同学也是各种好评哦!纳入我的私房点心好了,就这么愉快的决定了,咩哈哈~糯米粉粘性比较强,所以这款华夫饼没办法像正常的蓬起的那么高,所以成品的背面呢,就不是格子了哈,吃的时候看正面吃就好,哈哈╮(╯▽╰)╭
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:1个
糯米粉:100g
清水:70g
黑糖:50g
辅料:
泡打粉:1/2tsp
植物油:40g
步骤:
1.植物油倒入;
2.加入黑糖;
3.加清水;
4.充分搅散,混合均匀,至红糖基本溶化;
5.磕入鸡蛋,搅匀;
6.加入糯米粉和泡打粉;
7.拌匀;
8.华夫饼模具预热;
9.倒入饼液,铺满;
10.盖上盖子,一面差不多之后翻面;
11.再换面,直至全部凝固成熟即可。
小贴士
1.因为糯米粉粘性很强,所以不会蓬起的很高,所以翻面的时候要速度,不然没有凝固的液体会跑出来,到面糊的时候也要主要,刚刚填满就行,不然也会跑出来;
2.全部凝固成熟了就可以了,借助竹签什么的挑起一边,然后迅速的把整个揭下来,揭的时候是软的,稍微放一小会就会变硬了,个人认为这个时候吃口感是最丰富的,外表是脆的;
3.冷藏吃也很不错,整个都是QQ软软的,看个人喜欢啦。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28