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花生蜂蜜煎饼的做法

来源:触点天气2021-09-29 08:08:17

花生蜂蜜煎饼

简介:想做这个饼已经有些天了,一直没机会。因为加了泡打粉和小苏打粉,成品非常的厚实松软,加了芝麻和花生粉、非常香,加了黑糖和蜂蜜,很甜哦。感觉有些像松饼呢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋面粉:150g

蜂蜜:20g

花生粉:60g

黑糖:35g

芝麻:15g

鸡蛋:1个

辅料:

泡打粉:5g

小苏打粉:7g

色拉油:45g

水:180g

步骤:

花生蜂蜜煎饼的做法步骤1

1.花生烤熟,去皮。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤2

2.花生打成花生粉。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤3

3.低筋粉与泡打粉、小苏打粉拌匀。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤4

4.加30毫升色拉油、鸡蛋、水、蜂蜜、黑糖一起拌匀。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤5

5.平底锅倒入余下的油,加热,并均匀抹在锅子每一处。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤6

6.芝麻均匀撒入平底锅内.

花生蜂蜜煎饼的做法步骤7

7.倒入约0.5厘米厚的面糊,将锅子转一圈,使面糊均匀铺在锅底。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤8

8.以中火煎至面糊微干,表面冒出几个洞时,撒上花生粉。煎时盖上锅盖。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤9

9.煎至饼微干,将饼对折成半圆形,以锅铲轻压。

花生蜂蜜煎饼的做法步骤10

10.再略煎3-4分钟,即可起锅切块。

小贴士

火不能开大了,芝麻容易黑,而且加入了黑糖,煎的时候非常容易煎糊,一定要注意。泡打粉和小苏打我已经减了量了,但是吃起来感觉还是多了,应该还要减一些。

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