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芒果芝士蛋糕的做法

来源:触点天气2021-09-29 17:17:16

芒果芝士蛋糕

简介:还记得这是我第一次做的芝士蛋糕,因为当时没有烤箱,在网上看到这个模具很喜欢。而且我一直都很喜欢芝士蛋糕,在网上学习了一款不用烤箱做的蛋糕,我非常兴奋,动手就做了这个芒果芝士蛋糕。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

卡夫奶油芝士:200g

黄油:35g

淡奶油:100g

细砂糖:50g

消化饼:90g

啫喱粉:20g

辅料:

芒果肉:200g

鱼胶粉:4茶匙

步骤:

芒果芝士蛋糕的做法步骤1

1.准备的材料

芒果芝士蛋糕的做法步骤2

2.消化病用搅拌机粉碎,加入融化的黄油混合均匀

芒果芝士蛋糕的做法步骤3

3.将饼干泥放入模具中,用勺子压平,按入冰箱冷藏15分钟

芒果芝士蛋糕的做法步骤4

4.芒果一半切粒一半搅拌成泥

芒果芝士蛋糕的做法步骤5

5.奶油芝士切小块加入砂糖隔水融化,加入芒果泥搅拌均匀

芒果芝士蛋糕的做法步骤6

6.鱼胶粉加入3大匙的水隔热融化成液体,倒入芒果芝士糊中

芒果芝士蛋糕的做法步骤7

7.打发好的淡奶油倒入芒果芝士糊中

芒果芝士蛋糕的做法步骤8

8.拿出冰好的饼干碎

芒果芝士蛋糕的做法步骤9

9.倒入芝士糊加入芒果粒,冷藏5个小时

芒果芝士蛋糕的做法步骤10

10.芒果啫喱粉加入温水融化搅拌放凉

芒果芝士蛋糕的做法步骤11

11.倒入蛋糕上,

芒果芝士蛋糕的做法步骤12

12.再放入冰箱

芒果芝士蛋糕的做法步骤13

13.等啫喱表面凝固即可

小贴士

1、鱼胶粉加入水不要太多,水加入和鱼胶粉持平再搅拌均匀,加热融化就好

2、打发淡奶油不要全发,打到6-7分发,打好后仍有流动的状态

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