简介:蔬菜都要吃应季的这样才有益身体健康，这段时间上市的蔬菜是四棱豆，所以家里这段时间吃得最多的菜是四棱豆，四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
四棱豆:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
蒜瓣:3个
辣椒:5个
鸡粉:少许
花椒:半茶匙
步骤:
1.四棱豆用手撕去两端的筋丝后斜刀切小段备用。
2.切好的四棱豆放入沸水锅里快速焯烫一下后捞出备用。
3.蒜切片，辣椒切小段，准备半茶匙的花椒备用。
4.冷锅冷油放入花椒小火慢慢炸出香味后捞出不要。
5.放入蒜片和辣椒段煸出香味。
6.放入焯好水的四棱豆快速翻炒几下。
7.放入适量盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
花椒炸出香味后就可以捞出不要，花椒和辣椒的用量按个人的口味放入。
预计，4月21日14时至22日14时，重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21
预计，4月22日08时至23日08时，江西中南部、浙江南部、福建西部和北部、广西西部和北部、广东北部等地有大雨。
2025-04-22
预计4月22日08时至23日08时，江南东部、华南西部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气，其中，广西西部和东北部等地的部分地区将有10级以上雷暴大风；
2025-04-22
预计今明两天（4月22日至23日），南方的降水相对昨天来说强度将会有所减弱，并且降水核心区域也将向南转移，其中今天，广西、福建等地部分地区或现暴雨。
2025-04-22
未来三天（4月22日至24日），广西将处于多雨模式，局地有大到暴雨，并伴有短时雷暴大风、冰雹等强对流天气，公众需关注预警预报信息，尽量避开强对流高发时段出行，如遇雷电尽快进建筑物内躲避，避免接触金属材质的物品，谨防触电。
2025-04-22
预计4月22日14时至23日14时，华南等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气，其中，广西西部和东北部等地的部分地区将有10级以上雷暴大风；
2025-04-22
