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全麦葡萄奶酥角的做法

来源:触点天气2021-09-30 12:12:20

全麦葡萄奶酥角

简介:今儿的早餐可不是一般的早餐哟。这可是我大病初愈、重获新生之后做的第一道早餐哟。同时,也是送给在我生病住院那天,一直陪在我身边,在手术前为我打气,手术后又精心照顾我的死党。这份早餐的营养非常丰富,全麦吐司搭配黄油、葡萄干、蛋液等,在粗粮中添加了蛋白质等多种营养成份,虽说是油炸的,但是吃在嘴里却也不会感到油腻。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

全麦吐司:4片

辅料:

黄油:50g

糖粉:30g

全蛋:10g

奶粉:50g

葡萄干:15g

全蛋:3个

面包糠:适量

植物油:适量

步骤:

全麦葡萄奶酥角的做法步骤1

1.黄油隔水融化

全麦葡萄奶酥角的做法步骤2

2.放入冰箱冷藏8分钟,至刚刚凝固的状态

全麦葡萄奶酥角的做法步骤3

3.将糖粉、奶粉、10克蛋液、葡萄干加入黄油碗中

全麦葡萄奶酥角的做法步骤4

4.用橡皮刮刀拌匀

全麦葡萄奶酥角的做法步骤5

5.吐司切去四边

全麦葡萄奶酥角的做法步骤6

6.取一片吐司浸入打散的蛋液中

全麦葡萄奶酥角的做法步骤7

7.取一大勺奶酥馅放在吐司上角

全麦葡萄奶酥角的做法步骤8

8.将吐司斜角对折,并用手按紧边缘部分

全麦葡萄奶酥角的做法步骤9

9.将折好的吐司放入面包糖中打个滚,使其两面均匀沾上面包糠

全麦葡萄奶酥角的做法步骤10

10.锅内倒入适量植物油,大火加热,改小中火

全麦葡萄奶酥角的做法步骤11

11.下入奶酥角生坯

全麦葡萄奶酥角的做法步骤12

12.炸至两面金黄,捞出滤干油份即可

小贴士

在把吐司片浸入蛋液时,要注意吐司片的软硬程序,太硬的话,在包入奶酥馅对折时会裂开,太软的话,在炸制的时候不容易定型。

需要用的吐司可以是任何口味的吐司片。

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