北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

自制番茄酱的做法

来源:触点天气2021-09-30 14:14:17

自制番茄酱

简介:家里买的番茄酱吃完了,正好赶集的时候买了一堆西红柿,话说现在的西红柿真的是很便宜,1块钱2斤哦,自打怀孕后一直偏爱酸甜的西红柿,所以家里经常备着西红柿。一直从4块多钱一斤吃到5毛钱一斤,感觉还挺郁闷的,呵呵。这次自己用西红柿熬制了番茄酱,根据自己的口味调整配料,做出来的口感很好,一点也不比外边卖的差

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

西红柿:1000g

辅料:

白醋:适量

绵白糖:100g

淀粉:适量

步骤:

自制番茄酱的做法步骤1

1.准备好用的食材,西红柿洗净

自制番茄酱的做法步骤2

2.西红柿表面划“十”字刀口

自制番茄酱的做法步骤3

3.放到开水里,烫一下,好剥皮

自制番茄酱的做法步骤4

4.将烫好的西红柿剥去皮

自制番茄酱的做法步骤5

5.去掉底部的梗,切成小块

自制番茄酱的做法步骤6

6.放入料理机里打成汁

自制番茄酱的做法步骤7

7.倒入小锅内

自制番茄酱的做法步骤8

8.小火慢慢熬制

自制番茄酱的做法步骤9

9.熬到合适的粘稠度以后,加入白砂糖和白醋

自制番茄酱的做法步骤10

10.如果觉得不够粘稠,可以加一点淀粉,调节一下

自制番茄酱的做法步骤11

11.成品,酸酸甜甜的口感很好

小贴士

糖和白醋的用量可以根据自己的口味适当调整

热门资讯推荐