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葱油饼的做法

来源:触点天气2021-10-01 17:17:08

葱油饼

简介:邻居家给了一把自家栽的葱,葱叶绿油油的,做葱油饼正合适呢!葱油饼外焦里嫩,葱香四溢,越吃越香,越嚼越有味。无需配菜,来上一碗稀饭,就能吃得饱饱的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

葱叶:1把

面粉:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

花椒面:适量

鸡蛋:1个

步骤:

葱油饼的做法步骤1

1.面粉中打入一个鸡蛋,用温水和好,面和的稍微软一点。

葱油饼的做法步骤2

2.和好的面饧二十分钟后,充分揉匀,将面擀成方形大薄片。抹上油,撒上花椒面。

葱油饼的做法步骤3

3.撒上葱末和少许盐。

葱油饼的做法步骤4

4.将面片上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。

葱油饼的做法步骤5

5.将面饼的右上角向下折。右下角向上折,将折好的面饼向左折到中间。

葱油饼的做法步骤6

6.中上角折下来,中下角折上来,将折好的面饼再次翻到左边。

葱油饼的做法步骤7

7.同样的方法再次折好,将面饼擀薄。

葱油饼的做法步骤8

8.电饼铛内刷油,预热后放入面饼;烙至两面金黄。

葱油饼的做法步骤9

9.切成小块摆在盘中。

小贴士

用鸡蛋和面,既能增加营养,又能让饼筋道。

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