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烙紫薯馍的做法

来源:触点天气2021-10-01 19:19:06

烙紫薯馍

简介:“烙紫薯馍”是婆婆起的名字,这个在我看来这个就是煎紫薯饼,但这个“烙紫薯馍”,婆婆用的是面粉,而不是大家常用的糯米粉,所以她叫“馍”。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

紫薯泥:250g

粉面:100g

辅料:

油:适量

糖:适量

步骤:

烙紫薯馍的做法步骤1

1.紫薯泥加糖拌好;

烙紫薯馍的做法步骤2

2.面粉备用;

烙紫薯馍的做法步骤3

3.面粉倒下紫薯泥中一起混合;

烙紫薯馍的做法步骤4

4.和成一紫薯泥面团;

烙紫薯馍的做法步骤5

5.用杆面杖杆成1cm厚的圆面饼;

烙紫薯馍的做法步骤6

6.平底锅热油,放铺下“烙紫薯馍”

烙紫薯馍的做法步骤7

7.煎至一面金黄,翻面再煎别一面金黄;

烙紫薯馍的做法步骤8

8.煎的好“烙紫薯馍”取出;

烙紫薯馍的做法步骤9

9.切去周边,再切成三角形。

小贴士

煎好的“烙紫薯馍”要热食,才好吃。

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