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盐焗蟹脚的做法

来源:触点天气2021-10-01 21:21:05

盐焗蟹脚

简介:问我最爱吃蟹的那个位置,我肯定会回是大脚了。我家小子也对这一款蟹脚情有独钟哦。而且这蟹脚的价格不比活蟹便宜多少呢,有时候大家还抢一样。真是无语我们这般吃货。我买这蟹脚回家,我婆婆也是一脸的好奇。不过当我跟我家小子坐在餐桌上吃的那叫一个香时,她也明白了吃货的心她真心的不懂。送上先喜欢的也可以参考一下。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

蟹脚:500g

辅料:

姜:适量

盐:适量

步骤:

盐焗蟹脚的做法步骤1

1.备料蟹脚,姜,盐,最好用粗海盐。

盐焗蟹脚的做法步骤2

2.将姜压至细碎备用。

盐焗蟹脚的做法步骤3

3.锅里加盐,下姜蓉。

盐焗蟹脚的做法步骤4

4.炒至盐发黄,姜出味。

盐焗蟹脚的做法步骤5

5.再将蟹脚下锅炒至断生。

盐焗蟹脚的做法步骤6

6.炒制熟后,蟹脚咸味微重,要过筛一下即可。

盐焗蟹脚的做法步骤7

7.这样子一份盐姜味极重的盐焗蟹脚就完成了。

小贴士

做盐焗最好是用粗海盐,那样子成品菜不会过咸。

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