简介:在家庭烹饪中，经常能用到番茄酱。以前，我都是到超市里去买成品装的番茄酱回来，每次做菜时，用它来配菜或调味，后来，新闻中时有食品添加剂超标或违规使用的报道，让我对这些成品的食材和调味料的安全性也有了担忧，但民以食为天，不吃又不行，于是，改为自己做，这样，既满足了烹饪需要，又保证了菜品的味道，也算得上是一道家庭自制“妈妈牌”的爱心调味料。
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材
主料:
西红柿:1000g
辅料:
盐:5勺
水:适量
步骤:
1.将5个中等大小（约1000克）的西红柿洗净。
2.切簿片，备用。
3.锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。
4.大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落，用漏勺将皮捞出。
5.加5茶匙盐。
6.继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。
7.将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。
小贴士
若短时间吃不完，可将其中一瓶（建议用塑料瓶）冷冻，用时，再放冷藏中化开。
预计，4月21日14时至22日14时，重庆东南部、贵州东部、湖北西南部和东部、湖南中北部、江西北部、安徽南部、江苏西南部、浙江中西部等地有大到暴雨。
2025-04-21
预计，4月22日08时至23日08时，江西中南部、浙江南部、福建西部和北部、广西西部和北部、广东北部等地有大雨。
2025-04-22
预计4月22日08时至23日08时，江南东部、华南西部等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气，其中，广西西部和东北部等地的部分地区将有10级以上雷暴大风；
2025-04-22
预计今明两天（4月22日至23日），南方的降水相对昨天来说强度将会有所减弱，并且降水核心区域也将向南转移，其中今天，广西、福建等地部分地区或现暴雨。
2025-04-22
未来三天（4月22日至24日），广西将处于多雨模式，局地有大到暴雨，并伴有短时雷暴大风、冰雹等强对流天气，公众需关注预警预报信息，尽量避开强对流高发时段出行，如遇雷电尽快进建筑物内躲避，避免接触金属材质的物品，谨防触电。
2025-04-22
预计4月22日14时至23日14时，华南等地的部分地区将有8级以上雷暴大风或冰雹天气，其中，广西西部和东北部等地的部分地区将有10级以上雷暴大风；
2025-04-22
