北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

蒜油的做法

来源:触点天气2021-10-02 11:11:27

蒜油

简介:夏季厨房,不需要很复杂,有几样必备调料,轻松的就制作出可口美味的食物来。介绍了辣椒油、花椒油的制作,还有一道调料就是蒜油,蒜油是蒜捣碎后,经热油浇制而成,因为受热去掉了大蒜特殊味道,所以,对于忌讳大蒜气味的,也可以放心大胆的食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大蒜:200g

辅料:

花椒:适量

食盐:适量

菜油:适量

步骤:

蒜油的做法步骤1

1.大蒜去除外皮捣成蒜泥备用。

蒜油的做法步骤2

2.炒锅放油,下入花椒一起,小火炸香。

蒜油的做法步骤3

3.将烧热的油倒入蒜泥的碗中。

倒油的时候在碗上放一个小漏勺,防止花椒进入。

蒜油的做法步骤4

4.热油可以立即逼出蒜的香味,给蒜增色不少,用这样的蒜汁来做夏季凉拌菜或者拌面吃,都是非常棒的。

小贴士

蒜油也可以一次性的多做一些,随吃随取。

热门资讯推荐