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石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法

来源:触点天气2021-10-03 10:06:26

石斛沙参玉竹炖瘦肉

简介:老哥送了一些石斛给我,这东东好贵的,上网搜一下功效:石斛药用历史悠久,是我国久享盛名的名贵常用中药,具有药用和保健作用。石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等,具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳,明目强身等功效。石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。此汤的功效:对舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

石斛:30g

沙参:30g

玉竹:30g

百合:20g

瘦肉:400g

辅料:

盐:适量

新会陈皮:适量

蜜枣:适量

姜片:适量

步骤:

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤1

1.瘦肉切适量大小,并切姜3片;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤2

2.沙参,玉竹,百合,陈皮洗净备用;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤3

3.石斛,蜜枣洗净备用;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤4

4.瘦肉和姜片冷水下锅,开水焯过后过清水洗净;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤5

5.把焯好的瘦肉,姜片入炖盅;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤6

6.入沙参玉竹,石斛百合蜜枣和陈皮等;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤7

7.然后加入约1L的水;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤8

8.按电子炖盅说明操作,外围也加上水,盖好盖子,炖约3小时;

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法步骤9

9.食用前加盐调味即可!

小贴士

此汤的功效:对舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。(我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔,因为靓的胶质一般都没全部出来,可以再煲一次)

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