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奇异果蛋挞的做法

来源:触点天气2021-10-03 15:11:27

奇异果蛋挞

简介:双十一,还是光棍的我,要好好犒赏自己最爱奇异果,做成蛋挞味道非常好。因为家里没有淡奶油了,就尝试了只用牛奶做的蛋挞,结果味道也不错。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2个

蛋挞皮:6个

牛奶:120g

奇异果:2个

辅料:

白砂糖:12g

低筋面粉:25g

步骤:

奇异果蛋挞的做法步骤1

1.准备材料

奇异果蛋挞的做法步骤2

2.煮牛奶,加入白糖

奇异果蛋挞的做法步骤3

3.鸡蛋只需要蛋黄

奇异果蛋挞的做法步骤4

4.等牛奶冷了后,加入蛋黄

奇异果蛋挞的做法步骤5

5.蛋挞皮是自己做的,卷好放冰箱,用的时候再拿出来

奇异果蛋挞的做法步骤6

6.蘸粉弄好的蛋挞皮,放置15~25,醒一下

奇异果蛋挞的做法步骤7

7.把牛奶蛋混合物+25g低筋面粉,过筛

奇异果蛋挞的做法步骤8

8.分别装好挞水

奇异果蛋挞的做法步骤9

9.烤箱220度烤20分钟

奇异果蛋挞的做法步骤10

10.烤好放凉一会

奇异果蛋挞的做法步骤11

11.切好奇异果放于面上就完成了

小贴士

1.蛋白可以保鲜盒装好放冷冻,至少能保存一个月

2.蛋挞皮可以买现成的,很方便的

3.低粉可不加,可不过筛,过筛是为了蛋挞更滑顺

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