北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

蒜香小河虾—自制蒜香的做法

来源:触点天气2021-10-03 17:13:16

蒜香小河虾—自制蒜香酱

简介:念叨了好几天想吃小龙虾,无奈现在市场都没什么卖的,结果今天老爸拎回来一袋河虾,干干净净一大袋,也算解了我的馋了,迅速做了两道菜,当天都消灭干净了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小河虾:300g

大蒜:适量

韩国辣椒酱:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

蚝油:适量

步骤:

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤1

1.小河虾,本身很干净,因为待会要炸的,所以清洗干净沥干就可以

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤2

2.大约7,8瓣大蒜切末,做酱用的

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤3

3.锅内多倒一些食用油,分次炸制小河虾,炸到两面金黄,酥脆,即可捞起沥干油装盘

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤4

4.下面是制作蒜香蘸酱,锅内留少许油,开小火,爆香蒜瓣

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤5

5.加入一勺韩国辣椒酱

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤6

6.加入一勺清水

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤7

7.一勺蚝油,少量白糖,待糖均匀化开即可装碟,

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤8

8.熬好的蒜香酱,可以做蘸酱,然后晾凉了之后做腌料,腌制排骨,鸡翅都是非常不错的~

蒜香小河虾—自制蒜香酱的做法步骤9

9.炸好的虾配上蒜香酱沾食即可

小贴士

如果当餐吃的完,可以直接把蒜香酱和河虾拌匀,我选择沾食是但心吃不完,炸酥了的虾会皮软。

河虾炸的金黄,连壳一起吃,超级补钙,老人小孩都特别适合吃

热门资讯推荐