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【茶香虾】少油健康清的做法

来源:触点天气2021-10-03 18:14:16

【茶香虾】少油健康清新版

简介:舞平日极爱喝茶,各种的都爱,这道菜也是在品茶时候突然想做的,刚好家里有空气炸锅,于是就有了这款少油健康版的,经过茶水浸渍的虾带着淡淡的茶香,却是我喜欢的味道和气息,真好,于此记录吧。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

活虾:200g

铁观音:3小袋

辅料:

橄榄油:适量

酱油:适量

姜:适量

香葱:适量

玉米淀粉:少许

步骤:

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤1

1.铁观音用开水冲泡待用(我用了3小包铁观音)

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤2

2.虾去须脚,从背部划开将肠线去除洗净

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤3

3.将虾酱油、姜片、葱白一起放入盆中腌制10分钟左右,接着倒入过滤好的凉茶水没过材料浸泡半个小时

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤4

4.沥干水分的茶叶加入橄榄油拌匀

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤5

5.另取盆放入沥干水分的虾,加入一勺橄榄油,一勺的生粉拌匀

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤6

6.空气炸锅200度预热5分钟、然后将茶叶铺在预热好的炸篮

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤7

7.摆上虾,关上,烤制10分钟

【茶香虾】少油健康清新版的做法步骤8

8.大约烤到7分钟左右将炸篮取出,用筷子搅拌下再次送入烤到结束

小贴士

小贴士

茶叶最后烤时候要沥干水分加少许油,这样烤好的茶叶才酥脆

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