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牛初乳奶豆腐的做法

来源:触点天气2021-10-04 16:17:14

牛初乳奶豆腐

简介:今天买到了第一天的牛初乳,很难得啊。母牛生了小牛前三天的牛乳都算是牛初乳,但是只有第一天的初乳才可以做出奶豆腐,而且蒸出的奶豆腐相当的细腻润滑。牛初乳营养丰富,有提高免疫力的功能。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

主料:

牛初乳:1000g

辅料:

果酱:适量

糖桂花:适量

步骤:

牛初乳奶豆腐的做法步骤1

1.左边一碗是牛初乳,右边是普通的牛奶。明显看出初乳的颜色是黄色的。

牛初乳奶豆腐的做法步骤2

2.把初乳倒入碗中,锅中水开后放入蒸锅.

牛初乳奶豆腐的做法步骤3

3.锅上面盖上一个屉布。我不愿意用保鲜膜覆盖碗,用屉布就是防止水蒸气落入碗中。和保鲜膜的效果相同,但这个方法更安全。

牛初乳奶豆腐的做法步骤4

4.盖上盖子,把屉布拉展。蒸8分钟。

牛初乳奶豆腐的做法步骤5

5.牛初乳经过蒸就变成了奶豆腐,倒扣都没事。

牛初乳奶豆腐的做法步骤6

6.蒸好的奶豆腐就和北豆腐一样的瓷实,用勺子把撬开边。

牛初乳奶豆腐的做法步骤7

7.把奶豆腐倒出来。

牛初乳奶豆腐的做法步骤8

8.切丁。

牛初乳奶豆腐的做法步骤9

9.放入碗中,看看这白色的奶豆腐,是不是和豆腐一样一样的。

牛初乳奶豆腐的做法步骤10

10.我蒸的时候没有放糖,可以用果酱来调味,加了点蓝莓酱。

牛初乳奶豆腐的做法步骤11

11.我喜欢糖桂花,就用糖桂花调味。

小贴士

蒸8分钟即可,时间过长会老!

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