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红烧猪脚的做法

来源:触点天气2021-10-04 17:18:10

红烧猪脚

简介:好久没做猪脚了,家人都很喜欢吃猪脚,婆婆家经做,婆婆做的特别好吃,每次回去婆婆都卤一锅,每次就挑中间的一节给我,因为她知道我不喜欢太肥的,肉多的也不吃怕胖要减肥,她说中间的没肉也不肥,皮很多吃了不会胖。这道菜还是跟她学的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪脚:600g

辅料:

油:适量

酱油:适量

姜:适量

蒜:适量

米酒:适量

步骤:

红烧猪脚的做法步骤1

1.猪脚先滚水川烫一下

红烧猪脚的做法步骤2

2.锅里油热放入蒜,姜片爆香

红烧猪脚的做法步骤3

3.放入猪脚炒一下

红烧猪脚的做法步骤4

4.再放入米酒炒一下

红烧猪脚的做法步骤5

5.再放入酱油炒一下

红烧猪脚的做法步骤6

6.加入开水煮滚,放小火慢慢炖煮30分钟

红烧猪脚的做法步骤7

7.猪脚烂了,就大火收汁

小贴士

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