仙女洞岩溶洞穴
遵义道真仡佬族
阴转小雨20~12°C
简介:做个卤水鸭头,很好的下酒菜喔,鸭头味美鲜香,香辣脆绵,做法也简单鸭头为鸭科动物家鸭的头。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸭头:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
香叶:适量
花椒:适量
桂皮:适量
八角:适量
料酒:适量
小辣椒:适量
生抽:适量
步骤:
1.去冷库买的冰鸭头
2.清火放入香叶、花椒、小辣椒、 八角、桂皮、盐
3.再加入生抽、少许料酒
4.洗干净的鸭头先下锅煮出血水,然后再用清水洗干净
5.放入鸭头,中火烧开,小火煮个30分钟
6.快熟了,就是这样,然后再泡10分钟
7.好了,可以吃了
小贴士
喜欢吃辣的其实还可以沾麻辣油吃、煮好后焖一段时间后再吃味道更好
也可以加点酱油,这个是上色用的
未来三天(4月2日至4日),四川川西高原多雨雪天气,局地有大到暴雪,四川盆地也将有阴雨天气,需注意防范连续雨雪对交通运输等方面的不利影响。
2025-04-02辽宁今天(4月2日)降雨将逐渐停歇,但部分地区风力较强,阵风可达7至8级。明天,辽宁大部以晴为主,天气干燥,正值清明祭扫高峰期,多地处于森林火险橙色预警中,需注意防火。
2025-04-02今天(4月2日)至明天白天,湖南以晴为主,湘中以北森林火险气象等级较高,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。明晚开始,湖南将迎来一次降雨过程,公众清明假期出行请留意交通安全。
2025-04-02今天(4月3日),北京天气晴转多云,最高气温20℃,阵风6级。清明假期期间,北京以晴到多云为主,天气干燥多风,森林火险橙色预警生效中,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。
2025-04-03今天(4月3日),我国大部地区维持升温模式。 明天进入清明假期,假期前两日冷空气将给北方部分地区带来气温波动,但整体回暖趋势不变。
2025-04-03今天(4月3日),广西大部晴天在线,暖意不减,明天进入清明假期,阴雨将再度发展增多,各地气温小幅下降,公众外出需带好雨具,谨防道路湿滑,同时注意添衣防着凉。
2025-04-03