洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:每年玫瑰花开的季节,我都是活力十足的来做和玫瑰有关的美食,自己种的玫瑰花,做成酱,做成各种美食分享的亲朋好友,大家称赞,我就成就感满满啦,哈哈,我是个为吃货们服务的烘焙爱好者
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
食材
主料:
低筋粉:250g
黄油:150g
冰糖粉:50g
玫瑰鲜花酱:70g
蛋液:70g
辅料:
盐:1g
步骤:
1.备好所有食材,玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的,鸡蛋用的柴鸡蛋,很小,两个才70克
2.黄油切丁软化后加冰糖粉
3.打蛋器低速搅拌至发白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加
4.蛋液加完,继续搅拌至呈羽毛状
5.加入玫瑰酱
6.低速搅拌均匀
7.筛入低筋,加入盐
8.翻拌均匀
9.成曲奇面团
10.搓成长条,用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻,大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区,放了快一天才拿出来做。如果不是软冻,就不要冻太久哦,否则很难切片的
11.用锋利的刀切成厚度约5毫米的片
12.摆放到烤盘中,一定要离开点距离,否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦
13.烤箱170度预热后,入烤箱烤15分钟左右
14.烤好的玫瑰曲奇,咬一口奶香中透着玫瑰花的香味,吃一片,陶醉哦
小贴士
我用的冰糖粉,也可以用白糖
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
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2024-06-28