洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:还是学生时代的时候,酷爱一种小食品,用纸包着着,打开后吃起来酥的掉渣,咬一口整个形状就会破坏掉,酥松而易碎、入口即化,吃起来格外香酥甜美,那就是曾经的美食记忆------玫瑰酥糖, 叫酥糖其实不是糖而是一种糕点类的食品。现在喜欢自己动手做美食,于是把那曾经的美好记忆给翻了出了,做了一次很成功,味道基本差不多,分给姐妹们吃,惹了麻烦了,都提出再让我给做,呵呵,已经重复做了几次了,还是没能满足她们。玫瑰的味道真的是诱人哦 玫瑰花功效:理气解郁、活血散淤和调经止痛.此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。 行气活血、化淤、调和脏腑的作用。尤其是春季是养肝的最佳季节,平时多食用些玫瑰花利于养肝补血 。 三八女人节,爱美的女士们,这可是一款养颜美容的小点心哦
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
玫瑰粉:40g
玫瑰酱:40g
糯米粉:100g
面粉:100g
柚子酱:40g
蜂蜜:40g
冰糖粉:20g
辅料:
凉开水:适量
步骤:
1.备好原材料
2.将干玫瑰去蒂只留花瓣部分,
3.放入料理机打成粉,注意配料中的量指的是这个粉的量。
4.将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄。
食用油烧7成热,倒入炒好的面粉中,一边倒一边用筷子将其拌匀。这一步很关键,一定要用热油浇面,这样才会使做好的玫瑰酥即酥又香。
5.将加好热油的面粉倒入盆里,加玫瑰粉,柚子酱和蜂蜜,之后充分搅拌均匀
6.搅拌均匀后加糖粉,我用的冰糖自己磨的粉,也可以用普通的糖粉,但不能用砂糖,一定要打成粉。
7.再分次少量的加入凉开水,每次加完要用手将其揉搓至均匀。加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可
8.调整的干湿度有点凭经验,看我图上的状态,用力抓就成块
9.再捏一下就散开
10.将混合好的粉过筛。 这一步是为了做好的玫瑰酥口感更好
11.将过筛的粉装入模具,先装一半
12.放上玫瑰酱少许,约4-5克的样子
13.再装满粉,用手轻轻压一下,避免散落下来。
14.桌上放个盛放的盘子,直接对着盘子按压成块即可
15.同样的方法再做个心形的
16.心形的也做好了。最好是用挤压的模具,这种切割模具做玫瑰酥,不好脱模,我做的这个玫瑰酱都把面给浸湿透了。
成品图上有个掰开的,想掰开让大家看看里面的玫瑰酱,一掰就酥哦,吃的时候要用手接着吃,呵呵
小贴士
加水的量一定要控制好,否则一个细节会影响整个成品的口感。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28