北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

草莓果酱的做法

来源:触点天气2021-10-04 21:22:11

草莓果酱

简介:又是一款面包机版的美食,第一次用面包机做果酱,本来是想参照了厂家给的方子,但看上面草莓的量是毫升,于是特意用量杯装好称量,把加的水去掉了,这样会稍微快一点,其他基本参考了厂家给的配方。用面包机做虽然耗时比较长,但是机器操作,自己不用动手,所以感觉真是省心省力啊,平时炒果酱总是炒的胳膊都是酸的哩。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

草莓:500g

冰糖粉:200g

玉米淀粉:30g

辅料:

柠檬:半个

步骤:

草莓果酱的做法步骤1

1.新鲜草莓洗净去蒂

草莓果酱的做法步骤2

2.切成小块,因原方草莓的量是用毫升来描述的,我就装到量杯里,再称出了重量,最后确定用500的量来做

草莓果酱的做法步骤3

3.加入冰糖粉,我是用冰糖打成了粉,也可以直接用白糖

草莓果酱的做法步骤4

4.搅拌均匀,腌制大约15分钟左右,让冰糖完全融化

草莓果酱的做法步骤5

5.取半个柠檬挤出汁

草莓果酱的做法步骤6

6.把柠檬汁加入草莓里

草莓果酱的做法步骤7

7.搅拌均匀

草莓果酱的做法步骤8

8.然后加玉米淀粉

草莓果酱的做法步骤9

9.充分搅拌均匀,让玉米淀粉和融化的果汁混合均匀

草莓果酱的做法步骤10

10.然后选择花式果酱功能,菜单是19,时间默认是1小时零5分钟。开启

草莓果酱的做法步骤11

11.一个功能完成后,酱还有些稀,我又开启了一次果酱功能

草莓果酱的做法步骤12

12.这次比较费时间,用了2次花式果酱功能,酱终于熬的非常浓稠了。虽然时间长,但不用自己动手,真省心

草莓果酱的做法步骤13

13.瓶子用开水煮好,趁热把果酱倒入瓶子里,盖盖密封,晾凉后放入冰箱冷藏,放一个月也没有问题的,但一旦打开盖子就要尽快吃掉哦,毕竟自己做的没有防腐剂的

小贴士

我用的冰糖粉,可以换成等量的白糖

热门资讯推荐