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#美味的朋友#幸福美味的做法

来源:触点天气2021-10-05 09:06:25

#美味的朋友#幸福美味的小黄人

简介:虽然我不看电视,但我会关注Q萌的元素,其实真心不喜欢这个独眼怪---小黄人,还有他那很得瑟的表情,但我总不明白孩子喜欢他的原因...但很享受看到孩子惊喜开心表情那种幸福感,所以我不会放过任何的卡通融入食物中。加入南瓜不但可以当作天然色素,令面团更多色彩创作,更令身体摄入营养和健康。有些孩子不爱吃南瓜,这样做包子孩子会不知不觉爱上营养美味的南瓜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

南瓜泥:130g

中粉:200g

盐:1g

炼奶:10g

酵母:2g

辅料:

中粉:100g

盐:0.5g

牛奶:50g

酵母:1g

炼奶:5g

食用竹炭粉:1g

自制芝麻馅:150

步骤:

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤1

1.南瓜切粒蒸熟压成泥放温备用

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤2

2.与其它材料混合揉成手三光面团,三色面团室温发酵2倍大,黄色面团排气分成45克小剂子8个,滚圆。

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤3

3.因为白面团量少,所以先做黄面团再做白面团时间刚好对上发酵时间。此时白面团操法同样,所有材料混合揉成光之后面团后分2份,一份发酵,另一份加入食用竹炭粉揉成黑色面团,再发2倍大。 

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤4

4.静止10分钟,再次滚圆,捍成圆片。

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤5

5.包入黑芝麻馅,收口向下,滚圆。

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤6

6.滚圆

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤7

7.白黑面团排气,醒发再揉,捍成黑面条和白圆球,分别造型成小黄人表情,

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤8

8.眼睛

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤9

9.嘴巴

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤10

10.垫上硅纸。 全部做好放蒸锅,温水加盖10分钟醒发,开火烧热水,水开后转中小火蒸15分钟,关火不开盖焖五分钟取出即开。

 

#美味的朋友#幸福美味的小黄人的做法步骤11

11.爱无法复刻,只有发自内心,有爱的对象,才会有更多灵感和完美作品。 

  

 

小贴士

发酵时间要根据面团状态去控制,因为每家的温度不同,

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