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香菜牛肉丝的做法

来源:触点天气2021-10-05 18:15:18

香菜牛肉丝

简介:香菜牛肉丝,俺不太会烧牛肉,总觉的炒出来的牛肉不好吃,没有在店里吃的那种味道。所以也经常试用 不同的方法做牛,今天这道牛肉是先卤再炒,卤香味,但是牛肉不是嫩嫩的那种哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛肉:500g

卤汁:1000g

辅料:

油:适量

盐:适量

香菜:适量

孜然粉:适量

鸡精:适量

步骤:

香菜牛肉丝的做法步骤1

1.牛肉适量。

香菜牛肉丝的做法步骤2

2.放进卤汁里卤熟。

香菜牛肉丝的做法步骤3

3.卤好的牛肉

香菜牛肉丝的做法步骤4

4.切丝。

香菜牛肉丝的做法步骤5

5.加生粉。

香菜牛肉丝的做法步骤6

6.合匀。

香菜牛肉丝的做法步骤7

7.滑油。

香菜牛肉丝的做法步骤8

8.滑好油的牛肉。

香菜牛肉丝的做法步骤9

9.备辣椒,姜,香菜。

香菜牛肉丝的做法步骤10

10.锅里留油,放时姜,辣椒炒香。

香菜牛肉丝的做法步骤11

11.倒进牛肉炒匀。

香菜牛肉丝的做法步骤12

12.再放进姜丝,调入蚝油,

香菜牛肉丝的做法步骤13

13.放进香菜和孜然粉。

香菜牛肉丝的做法步骤14

14.调入鸡精炒匀即可出锅。

小贴士

试做的香菜牛肉,炒的有点老,喜欢吃太嫩的,这种方法是不行的。

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