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蒜香煎鱼的做法

来源:触点天气2021-10-06 14:15:08

蒜香煎鱼

简介:这道煎鱼皮脆肉嫩,新鲜,既保持了鲜鱼原本的鲜味,又香味浓郁。家里平时都喜欢做煎鱼,但是每次都吃不厌。因为煎鱼真的很香很美味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

酱油:适量

姜:适量

蒜:适量

步骤:

蒜香煎鱼的做法步骤1

1.把鱼儿洗干净

蒜香煎鱼的做法步骤2

2.去鱼鳞

蒜香煎鱼的做法步骤3

3.去鱼腮

蒜香煎鱼的做法步骤4

4.切好姜备用

蒜香煎鱼的做法步骤5

5.切好蒜备用

蒜香煎鱼的做法步骤6

6.热锅、倒油、热油、爆姜蒜

蒜香煎鱼的做法步骤7

7.把鱼放进去,把其中一面煎至金黄

蒜香煎鱼的做法步骤8

8.再翻到另一面,把另一面也煎至金黄

蒜香煎鱼的做法步骤9

9.倒入酱油、调入盐和味精,翻炒一下

蒜香煎鱼的做法步骤10

10.关火,出锅入盘

蒜香煎鱼的做法步骤11

11.放在桌上,即可食用,好香

小贴士

1、待油烧热后,再将鱼放,如果油不热就倒鱼进去,就容易使鱼皮粘锅;

2、油要放得比平常炒菜多一些。

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