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香橙荸荠的做法

来源:触点天气2021-10-07 06:05:30

香橙荸荠

简介:家里有不少橙子,煮荸荠时便想到了它,加点冰糖,味道好极了,老公和女儿都非常喜欢。荸荠俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。 功效:荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、利尿通便、明目醒酒的功效。过年时候,大家一起聚餐,可以做上一些,可做凉菜,也可以当做饭后醒酒、开胃消食之美食哦。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

荸荠:120g

橙:80g

辅料:

冰糖:适量

步骤:

香橙荸荠的做法步骤1

1.食材。

香橙荸荠的做法步骤2

2.把荸荠去皮。

香橙荸荠的做法步骤3

3.给橙子去皮取果肉。

香橙荸荠的做法步骤4

4.锅里加入清水,加入荸荠。

香橙荸荠的做法步骤5

5.然后加入橙和冰糖煮约5分钟即可。

香橙荸荠的做法步骤6

6.甜甜的,荸荠好吃,汤也好喝。

小贴士

1、果肉放进去,不搅动。煮出来时果粒自然脱下来,好看好吃。

2、也可以加些桂花更香甜。

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