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椰香奶冻糕的做法

来源:触点天气2021-10-07 16:15:20

椰香奶冻糕

简介:第一次做这个奶冻糕,满满的奶香、椰香,香滑嫩口,是款简单易做的小甜品。原方用的是椰浆,我用了超市里卖的椰子汁也很不错呢。主料:椰子汁(椰浆)150g、动物性淡奶油50g、纯牛奶150g 配料:白糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉40g

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

椰子汁:150g

淡奶油:50g

牛奶:150g

辅料:

椰蓉:40g

绵白糖:30g

吉利丁粉:8g

步骤:

椰香奶冻糕的做法步骤1

1.食材图。

椰香奶冻糕的做法步骤2

2.把椰汁、淡奶油加入小锅中。

椰香奶冻糕的做法步骤3

3.加入绵白糖。

椰香奶冻糕的做法步骤4

4.煮至微开,加入牛奶。

椰香奶冻糕的做法步骤5

5.加入吉利丁粉。

椰香奶冻糕的做法步骤6

6.充分拌匀后关火。

椰香奶冻糕的做法步骤7

7.去掉表面浮沫,掠至微凉。

椰香奶冻糕的做法步骤8

8.装入模具中。

椰香奶冻糕的做法步骤9

9.入冰箱冷藏定形。

椰香奶冻糕的做法步骤10

10.烤箱120度,上下火,椰蓉烤约10分钟。

椰香奶冻糕的做法步骤11

11.撒上椰蓉即可吃了。

小贴士

1、奶冻糕需要冷藏约4小时以上。

2、烤椰蓉时注意烤箱温度和时间,防止烤糊了。

3、也可以用吉利丁片或琼脂代替鱼胶粉。

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