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椰汁百合芡实的做法

来源:触点天气2021-10-07 16:15:21

椰汁百合芡实

简介:百合具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。芡实补肾。潮汕菜——椰香百合芡实,浓浓的椰子香,新鲜的百合和芡实,还有鲜美的虾仁,真的鲜到掉眉毛。每次去饭店吃饭,都会点上一个这样的煲,既能品尝美味,对身体也是非常有益的。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲜芡实:75g

鲜百合:200g

椰子汁:250ml

虾仁:200g

辅料:

盐:适量

清水:适量

步骤:

椰汁百合芡实的做法步骤1

1.准备好新鲜芡实和新鲜百合

椰汁百合芡实的做法步骤2

2.椰子汁一罐,虾仁适量

椰汁百合芡实的做法步骤3

3.将新鲜芡实和百合洗净待用

椰汁百合芡实的做法步骤4

4.煲内加适量的清水和芡实

椰汁百合芡实的做法步骤5

5.大火煮开后改小火煲至芡实变软

椰汁百合芡实的做法步骤6

6.加入百合

椰汁百合芡实的做法步骤7

7.倒入椰子汁,大火煮开

椰汁百合芡实的做法步骤8

8.中小火煮至百合变透明

椰汁百合芡实的做法步骤9

9.加入虾仁

椰汁百合芡实的做法步骤10

10.煮至虾仁变色,加少量的盐即可

椰汁百合芡实的做法步骤11

11.撒上少量香菜点缀,特别美味,来三碗

小贴士

煮百合的时间可以根据自己的口感来调节,可以煮至变透明,我家喜欢吃软烂的,所以煮到软烂了,不太好看,但也非常好吃。

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