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奥利奥雪媚娘的做法

来源:触点天气2021-10-07 17:16:18

奥利奥雪媚娘

简介:雪媚娘初见惊叹于她的Q弹软糯的表皮,冰凉丝滑奶油,没看想到自己动手做也可以这么棒!好久好久好久没有收获过这么满满的成就感了,我甚至是抱着尝试态度做的,分量做不多,然后就后悔了呗,这成品简直就是太成功了,后悔做少了,只有十二个,几乎是瞬间就给家人消灭。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米粉:200g

玉米淀粉:60g

椰子汁:360g

糖:140g

猪油:80g

辅料:

奥利奥饼干:1包

淡奶油:200g

糖加入奶油:50g

步骤:

奥利奥雪媚娘的做法步骤1

1.称好材料,两粉混合装一起

奥利奥雪媚娘的做法步骤2

2.椰子汁加热至糖溶化即可

奥利奥雪媚娘的做法步骤3

3.倒入到装有粉末的盘搅拌均匀

奥利奥雪媚娘的做法步骤4

4.过一筛,粉浆才细腻

奥利奥雪媚娘的做法步骤5

5.过好的粉浆放入锅中蒸30分钟至熟透

奥利奥雪媚娘的做法步骤6

6.蒸熟趁热加入猪油搅拌均匀,我是用筷子不停搅,因为怕烫

奥利奥雪媚娘的做法步骤7

7.这个是混合好的面团,放入冰箱冷藏至冻

奥利奥雪媚娘的做法步骤8

8.开始炒熟粉,粉未微微变黄就好

奥利奥雪媚娘的做法步骤9

9.奥利饼干去掉夹心,装入干磨杯磨成粉待用

奥利奥雪媚娘的做法步骤10

10.跟着打发淡奶油,奶油打成这样就好

奥利奥雪媚娘的做法步骤11

11.冰箱拿出面团分成十二个小剂子,拿一个小剂子压扁放入一个小碗上,碗上撒点熟粉再倒出,放入面团

奥利奥雪媚娘的做法步骤12

12.先加一勺子淡奶油再加一勺奥利奥饼干粉上面再加一勺淡奶油收口

奥利奥雪媚娘的做法步骤13

13.收口如下图捏紧

奥利奥雪媚娘的做法步骤14

14.反过来就是肥嘟嘟香甜爽口的雪媚娘

奥利奥雪媚娘的做法步骤15

15.全部做好,一共十二个

奥利奥雪媚娘的做法步骤16

16.打开一个试好,真是又香又滑。椰子味好浓,最好冰过一晚开食真是清爽甜滑。

奥利奥雪媚娘的做法步骤17

17.成品,没纸托,用蛋挞底托,也是漂漂亮亮

小贴士

我觉得椰子汁比牛奶香,还有就是不喜欢黄油的,可以用猪油代替。一定要用熟粉,因为防粘。

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