洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作时要不停搅拌,使奶油面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。 蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。多食对身体极有益处。在网上看过很多奶油蘑菇汤的制作视频,大致做法都差不多,自己总结了一下,结合自家的口味试着做了一次,女儿常喝必胜客的这款奶油蘑菇汤,今天喝了我做的,评价不错说比必胜客的好喝。其实自己在家做可以保证食材实惠而且新鲜,吃着放心。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
各类蘑菇:800g
洋葱:150g
面粉:50g
浓汤宝:1只
辅料:
黄油:70g
盐:适量
黑胡椒:适量
大蒜:3瓣
淡奶油:1罐
步骤:
1.所需要食材:新鲜香菇、口蘑、海鲜菇,淡奶油,少量面粉、洋葱,黄油,蒜瓣。浓汤宝漏拍了。
2.黄油小火烧化后加放蒜片炒香。
3.再加洋葱炒到透明出香。
4.这时可以加放所有的蘑菇,大火烧开,这一做法在法式做法里是叫让蘑菇出汗。
5.再另起一锅,小火至黄化软化后倒入一小碗的面粉翻炒。
6.再倒入一整罐的淡奶油,小火不停的搅拌。其实稍有些面疙瘩也不要紧的,因为最后要用料理机打的。
7.将奶糊倒放蘑菇里,加放浓汤宝一只或两只,盐少量,黑胡椒多洒些,中火熬20分钟。
8.最后倒入料理机打成糊状
9.要趁热吃味道才香浓。
小贴士
装盘时可以把口蘑切薄片放在表面,淡对奶油倒入划一小圈,我是把口蘑和奶油都用完了,忘了留一些,所以就没有再装饰。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28