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红枣鲫鱼山药汤的做法

来源:触点天气2021-10-08 14:18:22

红枣鲫鱼山药汤

简介:每次回家,妈妈经常炖个鲫鱼山药汤我们几个喝,说补身子~汤是奶白色的,好爱喝。以前我不会做,现在摸索出来了,做的汤非常鲜甜。山药是自己家种的哦,像野山药,非常粉糯。不像外面那些市场卖的,听一个朋友说那些是下了什么快大药催大的呢~鲫鱼呢就要早早起床才能买到私人抓的了,非常生猛,呵呵~什么都讲究个天然的~谁叫现代社会的食物都不安全呢

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山药:1根

鲫鱼:1条

红枣:8颗

香菜:2条

胡萝卜:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

步骤:

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤1

1.山药去皮斜切段,胡萝卜少许切粒

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤2

2.鲫鱼人家给我杀好了,自己回家洗干净里面有层黑色的刮干净,鱼泡和鱼子小心拿出来洗干净,这两样也很有营养的

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤3

3.锅里放油,放鱼下去煎,把两面煎香,别煎糊了就可以了

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤4

4.煎好后放适量水下锅

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤5

5.放适量姜片和红枣下去,大火烧开一会

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤6

6.然后放上山药,继续盖上盖子烧十来分钟

红枣鲫鱼山药汤的做法步骤7

7.差不多可以了就放香菜再煮10分钟左右就可以了,加适量盐调味

小贴士

放香菜再煮10分钟

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