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黑鱼骨汤的做法

来源:触点天气2021-10-08 14:18:24

黑鱼骨汤

简介:由于女儿体质不怎么好,所以当妈的想尽办法来补救,毕竟这是我惹的祸,我自己的体质不好,生的孩子也受到连累。以前因为婆婆放生过黑鱼,所以她从来不做黑鱼,我也不知道黑鱼还可以做别的口味,只知道有营养,还以为都是做汤给产妇吃的呢。现在知道黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼骨:1条

金针菇:100g

玉米:2根

毛豆米:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱姜:适量

步骤:

黑鱼骨汤的做法步骤1

1.鱼骨切开成小块。

黑鱼骨汤的做法步骤2

2.鱼头劈开。

黑鱼骨汤的做法步骤3

3.锅里放油,下鱼骨煎至两面金黄。

黑鱼骨汤的做法步骤4

4.放入煮锅里。

黑鱼骨汤的做法步骤5

5.放葱姜加水大火烧开。

黑鱼骨汤的做法步骤6

6.放入玉米同煮20分钟。

黑鱼骨汤的做法步骤7

7.放入毛豆米煮熟。

黑鱼骨汤的做法步骤8

8.下洗好的金针菇开锅即可。

黑鱼骨汤的做法步骤9

9.放盐出锅。

小贴士

1、鱼骨要先煎一下汤才会白。

2、玉米可以放在里面和鱼骨一起煮的久一点,毛豆米要后放,时间长了就会发黄,影响美观。金针菇煮开即可,不能久煮,会塞牙。

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