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通草山药昂刺鱼汤的做法

来源:触点天气2021-10-08 15:19:19

通草山药昂刺鱼汤

简介:昂刺鱼肉质细嫩,味道鲜美,少刺多脂,是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品。有发奶的功效。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

昂刺鱼:500g

山药:350g

通草:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

米酒:适量

姜:适量

葱:适量

步骤:

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤1

1.准备好食才;昂刺鱼去肚去鳃,洗净。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤2

2.通草纱布包好。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤3

3.山药去皮洗净,切片,放入水中待用。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤4

4.取汤锅,放适量清水,放入通草煮开,小火煮10分钟,去渣留汁。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤5

5.锅里热,放下昂刺鱼,

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤6

6.两面剪透。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤7

7.放入通草汁。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤8

8.加米酒,姜,葱。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤9

9.大火煮开,中火煮20分钟。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤10

10.放入山药片,中火煮10分钟。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤11

11.加点盐煮1分钟。

通草山药昂刺鱼汤的做法步骤12

12.加些葱花即可。

小贴士

1.通草要用布包好再煮。此量可以做二顿吃。

2.要用中火炖,鱼汤才会白。

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