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韭菜鸡蛋干的做法

来源:触点天气2021-10-09 09:06:10

韭菜鸡蛋干

简介:淘宝上卖的很火的一款,沈师傅鸡蛋干,开袋即食也可以,热炒也可以,今天做了个热炒!鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术,将鸡蛋全蛋或蛋清加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似,口感细腻,具有鸡蛋香味,营养价值也很高

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡蛋干:200g

韭菜:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

韭菜鸡蛋干的做法步骤1

1.晒晒沈师傅鸡蛋干,购于淘宝,口感真心很赞的一款小吃,吃起来就像是卤鸡蛋蛋白的味道

韭菜鸡蛋干的做法步骤2

2.买的细韭菜,韭菜摘去老叶,洗净,然后切一指长备用

韭菜鸡蛋干的做法步骤3

3.鸡蛋干切片

韭菜鸡蛋干的做法步骤4

4.大蒜 生姜 干辣椒切碎备用

韭菜鸡蛋干的做法步骤5

5.大火烧热油 爆香生姜大蒜 干辣椒

韭菜鸡蛋干的做法步骤6

6.然后下入韭菜和鸡蛋干,大火快炒

韭菜鸡蛋干的做法步骤7

7.调入少量生抽,食盐,胡椒继续翻炒

韭菜鸡蛋干的做法步骤8

8.待韭菜炒熟,就可以关火起锅转盘了

小贴士

鸡蛋干本身有咸味的,盐需要少放

鸡蛋干的口感比一般豆干要Q很多,是小孩子都很喜欢的一道菜

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