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炝拌五色蔬菜塔的做法

来源:触点天气2021-07-15 13:13:07

炝拌五色蔬菜塔

简介:很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康,但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢?上天给予蔬果不同的颜色,就是在引导我们正确的选择,虽然,存在于蔬菜水果中的植物素上千种,但是,生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上,如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果,基本上就能获得不同生理功能的营养素。色彩丰富的蔬菜水果,是上天赐予我们最天然最好的食物,大家应该好好善以利用,日常饮食中好好把握颜色的搭配,相信大家的生活会过得健康又美味。春天气温起伏不定,容易感冒,这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜,以补充足够的维生素。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

穿心莲:150g

彩椒:100g

胡萝卜:100g

黑木耳:50g

辅料:

香油:适量

盐:适量

干辣椒:适量

干花椒:适量

蒜:适量

葱:适量

步骤:

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤1

1.穿心莲摘去老叶,洗净

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤2

2.彩椒切大块

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤3

3.黑木耳泡发洗净

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤4

4.胡萝卜切丝

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤5

5.彩椒焯水

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤6

6.黑木耳焯水

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤7

7.胡萝卜丝焯水

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤8

8.穿心莲焯水

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤9

9.干辣椒切段葱蒜剁成末

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤10

10.锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤11

11.过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐,香醋,葱搅拌均匀

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤12

12.整型装盘就完成了

小贴士

做这个菜,蔬菜的色彩可以由自已自由搭配,根据自已喜好来,不过最后搭配丰富一些,这样才能摄入足够的营养素。

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