洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:玩烘培的朋友,久而久之,就不喜欢在外面买面包与饼干之类的。因为自己做的饼干、面包与蛋糕的食材都是精心挑选的,基本不下任何添加剂,吃到的都是纯粹的面香、果香……昨天,我家小猪可怜巴巴地跑过来,让我给他做几块饼干当点心吃。说完又很不好意思地说妈妈你的脚动不了,我来帮你。冲着小猪的这份可心,原本不想折腾的我,也就坐着轮椅指挥我家小猪做饼干。做得当然就是小猪最喜欢的巧克力奇普饼干,巧克力的香味与杏仁的香味交互交融,还有那香脆的口感,小猪吃得不亦乐乎,剩下的打包送给他的同学。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
低筋面粉:200g
黄油:100g
白糖:60g
鸡蛋:1个
盐焗杏仁:50g
巧克力豆:100g
辅料:
小苏打:1/2茶匙
步骤:
1.面粉和小苏打过筛;盐焗杏仁放入保鲜袋,用擀面杖擀碎。
2.黄油从冰箱取出,室温软化。
3.软化好的黄油,加入白糖。
4.用打蛋器打发成轻盈的羽毛状;分三次加入打散的鸡蛋液(每次加鸡蛋液后,都必须用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次)。
5.在打发好的黄油里加入低筋面粉和小苏打,加入杏仁碎和巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
6.用手抓起一小块饼干面糊,用手掌稍微压平(厚度约2-3mm),放在铺了锡纸的烤架上。
7.将烤架放进预热好的烤箱,上下火190度,烤制表面金黄色,约12分钟(随时观察,饼干表面有开始上色时,就得用锡纸覆盖上饼干上),冷却后密封保藏。
小贴士
这个饼干不需要用模具,但厚度尽量保持一致,避免因厚度不均而造成的火候不一。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28