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蛋白瓜子酥的做法

来源:触点天气2021-10-11 06:10:20

蛋白瓜子酥

简介:这款蛋白瓜子酥的配方来源于烘焙教材做法简单,用料也简单几乎家家都有,特适合象我这样想玩烘焙而又买到材料的小城人。虽然用料、作法简单但是味道可是超级棒!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蛋白:40g

低筋面粉:40g

瓜子仁:40g

辅料:

盐:1/16小匙

玉米油:40g

糖粉:40g

步骤:

蛋白瓜子酥的做法步骤1

1.准备材料。

蛋白瓜子酥的做法步骤2

2.把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分钟。

蛋白瓜子酥的做法步骤3

3.把玉米油和糖粉混合搅匀。

蛋白瓜子酥的做法步骤4

4.倒入蛋白搅匀。(无需打发)

蛋白瓜子酥的做法步骤5

5.筛入低筋面粉调成糊状。

蛋白瓜子酥的做法步骤6

6.烤盘铺上油纸,用小勺舀起面糊摊成薄的小饼。

蛋白瓜子酥的做法步骤7

7.在小饼上撒上瓜子仁。

蛋白瓜子酥的做法步骤8

8.把小饼放入170度预热的烤箱中,烤10分钟即可。

小贴士

此款饼干的做法简单,烤瓜子仁和饼干的时间和温度依自家烤箱的性能而定,烘烤时要注意观察,饼干烤至微黄即可。

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