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包菜蒸饭的做法

来源:触点天气2021-10-11 09:16:10

包菜蒸饭

简介:时间充足,给家里那个吃青菜费劲的小孩做了这个包菜蒸饭,很简单,小孩子却吃得津津有味,都吃光了,哈哈,对付小孩子动动脑就可以哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

包菜叶:150g

白米饭:100g

肉干:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

洋葱:适量

步骤:

包菜蒸饭的做法步骤1

1.包菜叶洗净。

包菜蒸饭的做法步骤2

2.依次用开水焯一下,焯透,变软,取出,自然晾凉。

包菜蒸饭的做法步骤3

3.肉干,圆葱切小粒。

包菜蒸饭的做法步骤4

4.米饭备好。不过必须是掺有糯米的米饭,很黏。

包菜蒸饭的做法步骤5

5.炒锅热油,中火,先炸透肉干。

包菜蒸饭的做法步骤6

6.放圆葱粒煸炒。

包菜蒸饭的做法步骤7

7.放入米饭煸炒,放适量盐。炒完盛出。

包菜蒸饭的做法步骤8

8.焯好的包菜叶找大盘子铺平,上面放入适量炒好的肉干饭包好,像叠衣服一样但要包严实。

包菜蒸饭的做法步骤9

9.码入小盘。我包的是长约6厘米的圆柱型。

包菜蒸饭的做法步骤10

10.放入蒸锅,开锅后蒸2分钟即可。

小贴士

炒饭可以略微咸一点,那样包菜才能入味。肉干可以换成火腿等其他食材。

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