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铁板生蚝的做法

来源:触点天气2021-10-11 15:19:32

铁板生蚝

简介:又到周末了,又可以和师傅去学铁板了,这个是在当地,师傅很拿手的一道菜,我也做了,效果不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

生蚝肉:3只

辅料:

色拉油:适量

盐:适量

黄油:适量

黑胡椒:适量

香葱末:适量

蒜末:适量

生抽:适量

步骤:

铁板生蚝的做法步骤1

1.铁板烧热后,倒入适量的植物油,和黄油,再烧热。下入葱和蒜末,炒出香味。

铁板生蚝的做法步骤2

2.把炒好的葱和蒜推到一边备用,在余下的油上,放上剥掉外壳的生蚝。

铁板生蚝的做法步骤3

3.先煎一面。

铁板生蚝的做法步骤4

4.待一面煎至金黄色的时候,翻面把另一面也煎成金黄色。

铁板生蚝的做法步骤5

5.调入盐,黑胡椒和生抽。

铁板生蚝的做法步骤6

6.再略煎一下即可出炉装盘。

小贴士

生蚝煎熟即可,不要煎时间太长了。

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