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荠菜锅贴的做法

来源:触点天气2021-10-11 19:23:12

荠菜锅贴

简介:其实我算是拙人,尽管我很喜欢做饭,仔细想想还尽做些投机取巧的饭菜,谁叫咱有才呢,尽管投机取巧,家人还是非常非常的喜欢,只要喜欢就好.............. 每 周三的晚餐可以很简单,因为家里那个最挑饭的人这天不回家吃饭,我和女儿可以很随意的想吃就做点,不想做就吃点水果凑合。家里正好有荠菜,还有点馄饨皮,俩人吃不多少,那就来个拙人版的开口锅贴吧....

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

荠菜:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:少许

酱油:适量

肉:适量

韭菜:适量

馄:适量

步骤:

荠菜锅贴的做法步骤1

1.朋友给的野生荠菜,好吃啊

荠菜锅贴的做法步骤2

2.荠菜轻轻焯下水,加肉丁、韭菜拌好

荠菜锅贴的做法步骤3

3.拌好的馅

荠菜锅贴的做法步骤4

4.超市买的馄饨皮

荠菜锅贴的做法步骤5

5.加馅,只需捏住中间部分,两头开口

荠菜锅贴的做法步骤6

6.一小点面粉,加水调成水状,不是糊状

荠菜锅贴的做法步骤7

7.平锅加少许油,把包好的锅贴依次摆上去

荠菜锅贴的做法步骤8

8.油热倒入调好的面水,盖上盖子煎,中火

荠菜锅贴的做法步骤9

9.煎的时候里面的汁会顺着口流出少许,正好沾到面糊上,这样程度就好了,下面那层薄如蝉翼

荠菜锅贴的做法步骤10

10.成品

小贴士

1、荠菜要焯下水

2、锅贴是开口的,不必封口

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