北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

凤尾虾的做法

来源:触点天气2021-07-15 15:15:11

凤尾虾

简介:香 酥 脆 随着蘸料不同口味也就不同。蘸料可选芥末酱油,酱油醋蒜,美乃滋等等......

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大虾:4只

鸡蛋:1个

虾片:4片

辅料:

胡椒粉:少许

香菜:1根

炸粉:小量

面包糠:小量

步骤:

凤尾虾的做法步骤1

1.大虾去壳留尾,背部划刀去虾线

凤尾虾的做法步骤2

2. 洗洗干净小晾

凤尾虾的做法步骤3

3. 面包糠

凤尾虾的做法步骤4

4.我用的地瓜粉,可选用香炸粉

凤尾虾的做法步骤5

5.蛋液

凤尾虾的做法步骤6

6.虾片颜色挑下比较好看

凤尾虾的做法步骤7

7.7分油热先炸好

凤尾虾的做法步骤8

8.虾先裹上蛋液以保证鲜嫩不流失水分

凤尾虾的做法步骤9

9.再来裹上炸粉

凤尾虾的做法步骤10

10.再裹上一次蛋液

凤尾虾的做法步骤11

11.最后就是裹上面包糠了记得裹匀点

凤尾虾的做法步骤12

12. 下锅,七分油热慢慢炸

凤尾虾的做法步骤13

13.逐个炸好后摆盘

凤尾虾的做法步骤14

14.把虾片,炸好的虾摆上洒上少许胡椒粉这样就OK了【当然你要是不喜欢胡椒粉可以不用】

最后依你口味选用你喜欢的蘸料

小贴士

注意火候不要火太大以免油炸时候马上就焦了

热门资讯推荐